Department of Horticulture, NCHU

學歷：
中興大學園藝學系學士(1985年)
中興大學園藝學系碩士(1987年)
美國夏威夷大學園藝學系博士(1999年)

經歷：

時間	職務	單位
78年7月～81年8月	助理管理師	財團法人生物技術開發中心
88年7月～89年6月	博士後研究員	美國夏威夷大學園藝學系
90年 2月～	助理教授	國立中興大學園藝學系

期刊論文：

日期	篇名
	李其晏、陳京城。興大園藝
	簡安祺、陳京城。興大園藝
	李巧韻、陳京城。興大園藝
	林家慧、陳京城。興大園藝
2016	江亭頤、陳京城。2016。羥脯胺酸選拔耐逆境葡萄之研究。興大園藝41(4)：17-26。
2016	吳馨宇、陳京城。2016。羥脯胺酸選拔耐逆境鳳梨之研究。興大園藝41(3)：23-34。
2014	陳京城。 2014。台灣之葡萄生產。台灣園藝60(3)：185-192。
2014	陳瑀芳、陳京城。2014。’台農4號’鳳梨誘變育種之研究。興大園藝39(4)：29-40。
2013	松橋桂子、陳京城。2013。Effects of Calcium Application on Fruit Quality of Pitaya。興大園藝38(4)：1-12。
2013	曾柏瑄、陳京城。2013。冷藏對'台農17 號'鳳梨果實不同部位果肉性狀之影響。興大園藝38(3)：1-13。
2013	蔡孟佑、陳京城。2013。三倍體葡萄胚珠培養之研究。興大園藝38(2):11-24。
2013	蕭慧菁、陳京城。2013。Effects of Light Quality on Growth and Morphogenesis of 'Muscat Mailey A' Grapevines in Vitro。興大園藝38(1)：11-25。
2012	陳家慧、陳京城。2012。鳳梨白化苗EMS誘變及繼代增殖系統之建立。興大園藝37(3)：27-37。
2012	錢岳、陳京城。2012。葡萄EMS誘變育種之研究。興大園藝37(2)：25-36。
2010	陳美齡、陳京城。2010。不同種類鳳梨果實醣類及礦物元素含量之比較。興大園藝35(4)：33-42。
2010	藍碧蘭、陳秉訓、陳京城、楊耀祥。2010。GA3 及CPPU 對無子葡萄果粒大小之影響。興大園藝35(3)：53-54。
2010	許怡萱、陳京城。2010。'貝利A'及'巨峰'葡萄胚乳癒傷組織之誘導。興大園藝35(3)：37-52。
2010	潘美汶、陳京城。2010。益收處理對不同品種番石榴果實後熟之影響。興大園藝35(3)：27-36。
2010	齊納班、陳京城、楊耀祥。2010。鏈黴素、GA3與CPPU處理對'巨峰'及'蜜紅'葡萄無子化及果實品質之影響35(3)：1-12。
2010	齊納班、陳京城、楊耀祥。鏈黴素對巨峰葡萄無子化之影響。興大園藝35(1)：1-10。
2009	劉名旂、陳京城。2009。溫湯處理及冷藏對'台農17 號'鳳梨果實有機酸代謝之影響。興大園藝33(2)：15-28。
2008	蘇俊麟、陳京城。2008。採收後處理植物生長調節劑對台農17號`金鑽´鳳梨果實黑心劣變發生之影響。興大園藝33(4)：15-24
2008	羅惠萍、賴榮茂、陳京城、楊耀祥。2008。蓮霧果實之生長。興大園藝33(3)：29-42。
2008	羅惠萍、賴榮茂、陳京城、楊耀祥。2008。不同品種蓮霧之果實性狀與裂果。興大園藝33(3)：29-36
2006	甘佳娜、陳京城、楊耀祥。2006。芒果果實特性於發育期間及採收後之變化。興大園藝31(4)：1-15。
2005	黃士晃、陳秉訓、陳京城、楊耀祥。2005。`巨峰´葡萄變異株之園藝性狀及果實發育。興大園藝30(4)：15-28。
2005	周雅玲、陳京城、楊耀祥。2005。化學藥劑處理對`台農17號´鳳梨果實品質之影響。興大園藝30(4)：1-14。
2005	蘇慧珊、陳京城。2005。利用RAPD與ISSR分子標誌評估印度棗品種間之遺傳歧異度。興大園藝 30(4)：29-42。
2005	曾湘琇、陳京城。2005。利用RAPD與ISSR分子標誌評估楊桃品種間之遺傳歧異度。興大園藝 30(3)47-62。
2005	許松田、陳秉訓、陳京城。2005。高接梨果實發育期間礦物元素含量之變化。興大園藝 30(1)：19-30。
2004	邱禮弘、陳京城、楊耀祥。2004。番木瓜嫁接植株之營養吸收興大園藝29(4):15-25。
2004	邱禮弘、陳京城、楊耀祥。2004。番木瓜節齡與幼年性之關係興大園藝29(3):13-23。
2004	張瓊姿、陳京城、楊耀祥。2004。鳳梨果實性狀與果肉水浸狀之生理劣變之相關性分析興大園藝29(2):1-9。
2003	Zhou, Lili, Ching-Cheng Chen, Ray Ming, David A. Christopher, and Robert E. Paull. 2003. Apoplastic invertase and its enhanced expression and post-translation control during fruit maturation and ripening. Journal of the American Society for Horticultural Science. 128(5):628-635.
2001	Chen, Ching-Cheng and Robert E. Paull. 2001. Fruit temperature and crown removal on the occurrence of pineapple fruit translucency. Scientia Horticulturae 88:85-95. (SCI)
2000	Chen, Ching-Cheng and Robert E. Paull. 2000. Sugar metabolism and pineapple flesh translucency. Journal of the American Society for Horticultural Science. 125(5):558-562.
1998	Chen, Ching-Cheng and Robert E. Paull. 1998. Tolerance of tropical fruits and a flower to carbonyl sulfide fumigation. Postharvest Biology and Technology 14(2):245-250.

研討會論文：

日期	篇名
2009	Chen, N.J., R.E. Paull, C.C. Chen, P. Saradhuldhat. 2009. Pineapple production for quality and postharvest handling. Acta Horticulturae 822: 253-260.
2006	陳京城 2006 夏威夷之木瓜產業。台灣木瓜產業發展研討會專刊 p.21-29.。
2004	張瓊姿、陳京城 2004 鳳梨果實品質與糖類代謝酵素活性之關係。台灣鳳梨研究與發展研討會專刊 p.29-37.。
2001	Chen, Ching-Cheng, Lili Zhou, Nancy Chen and Robert E. Paull. 2001. Determinants of sweetness in papaya and pineapple. Proceedings of the fourth international conference on postharvest science. Acta Horticulturae 553:99-100.
2000	Chen, Ching-Cheng and Robert E. Paull. 2000. Changes in sugar contents and activities of sugar metabolizing enzymes in pineapple fruit flesh during development. Proceedings of the third international pineapple symposium. Acta Horticulturae 529:191-195.
1999	Chen, C.C., R. E. Paull. 1999. Quality of Irradiated Cut Flowers. pp. 41-44. In. J. H. Moy and L. Wong (eds) The use of irradiation as a quarantine treatment of food and agricultural commodities. Proc of Workshop, Honolulu, HI., November 10-12, 1997. University of Hawaii, College of Tropical Agriculture and Human Resources 7 Hawaii department of Agriculture

研究計畫：

年度	計畫名稱	委託機關
110	重要經濟果樹耐逆境之品種選育-多倍體無子葡萄生產技術開發	行政院農業委員會農糧署
109	發展優勢水果產業提升內外銷競爭力-多倍體無子葡萄生產技術開發	行政院農業委員會農糧署
108	108年度發展優勢水果產業提升內外銷競爭力計畫-耐逆境葡萄選育及無子葡萄栽培技術開發	行政院農業委員會農糧署
107	發展優勢水果產業提升內外銷競爭力	行政院農業委員會農糧署
106	發展優勢水果產業提升內外銷競爭力	行政院農業委員會農糧署
105	發展優勢水果產業提升內外銷競爭力─多倍體無力葡萄選育	行政院農業委員會農糧署

專書章節：

日期	篇名
2018	Paull, Robert E and Ching-Cheng Chen. 2018. Postharvest physiology, handling and storage. Pp.295-323. In: Sanewski, G.M., D.P. Bartholomew, and R.E. Paull (eds). The pineapple: botany, production and uses. 2nd edition. CAB International, Wallingford, UK.
2017	Robert E. Paull, Duane P. Bartholomew and Ching-Cheng Chen. 2017. Pineapple breeding and production practices. In: Lobo and Paull (eds.). Handbook of Pineapple Technology. Pp. 16-38. Wiley Blackwell.
2008	Chen, C.C. and R.E. Paull. 2008. Annona squamosa sweetsop. Pp.48-53. In: Janick, J. and R.E. Paull (eds). The encyclopedia of fruit and nuts. CAB International, Wallingford, UK.
2003	Paull, Robert E and Ching-Cheng Chen. 2003. Postharvest physiology, handling and storage of pineapple. Pp.253-279. In: Bartholomew, D.P., R.E. Paull and K.G. Rohrbach (eds). The pineapple: botany, production and uses. CAB International, Wallingford, UK.

技轉、品種權：

年度	技術名稱	授權期間	被授權單位	授權金額
107	竹峰葡萄	107.7.13-112.7.12	黃絤鎗	5萬元

技轉、品種權：

年度	技術名稱	授權期間	被授權單位	授權金額
107	竹峰葡萄	107.7.13-112.7.12	黃絤鎗	5萬元

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